Coș (0)
Coș (0)
var2 Image 309

Suntem Stretto
Coffee Roasters
și iubim să prăjim

În prăjitoria noastră din București se întâmplă magia.
Aici ne jucăm cu proporțiile și rafinăm aromele până se completează perfect, ca tu să găsești exact gustul care îți place.

Image 84 Image 47 Image 85
În spatele fiecărei cești de cafea Stretto e o echipă experimentată de prăjitori care selectează atent boabele și calibrează cu măiestrie fiecare lot. Ne place să povestim despre originile cafelei, despre cum extragem fiecare notă și să împărtășim cu tine secretele unei cafele excepționale. Dacă ești curios, întreabă-ne. Pe când de mult ne place să bem cafea, pe atât de mult ne place să vorbim despre ea :)
Image 86 Mask Group 6

căutători de gusturi noi

Fiecare cafea are propria personalitate și fiecare tip de extracție spune o poveste. Poate azi îți place un espresso scurt și intens, iar mâine vrei un filtru floral și subtil. Noi suntem aici să-ți trezim curiozitatea și să-ți oferim mereu ceva nou de explorat.

Bucuria cafelei nu ar trebui să fie un secret păstrat de cunoscători, ci o experiență la îndemâna oricărui curios pregătit să descopere noi plăceri.
Image 84 Image 47 Image 85

Control deplin, gust maxim

Prăjim în loturi mici pentru a păstra controlul complet asupra calității și consistenței. Fiecare profil de prăjire este atent ajustat pentru a scoate în evidență tot ce e mai bun din fiecare origine— fie că e vorba de note fructate vibrante, corp catifelat sau dulceață naturală. Abordarea noastră este echilibrată și atentă. Nu complicăm inutil procesul și nu urmăm trenduri efemere. Ne bazăm pe experiență, intuiție și o cunoaștere profundă a cafelelor cu care lucrăm – lăsând aromele să vorbească de la sine, fără intervenții artificiale.

Folosim un Loring S35 Kestrel, produs în California, SUA—un prăjitor de ultimă generație, recunoscut pentru eficiență și precizie. Loring ne permite un control curat, echilibrat și uniform asupra procesului, reducând în același timp impactul asupra mediului. Față de prăjitoarele convenționale, acest sistem asigură economii de combustibil de până la 80% și emisii mult mai mici de gaze cu efect de seră la fiecare lot prăjit.

roaster’s favourites